Pisto

De Cookel

Pisto
	Pisto.jpg
Autor
Pais origen	España
Tiempo elaboración	30 min
Dificultad	Baja
Coste de la receta	Muy Bajo
Ingredientes
Número de personas	4
Ingredientes:	1 Calabacin 2 Pimientos Verdes para freir 1/2 Cebolla 1 Lata de Tomate Frito Casero Sal

¿A quien no le apetece de vez en cuando un buen pisto manchego con un par de huevos fritos?

Preparación

La receta es bien sencilla. Freimos las verduras cortadas en trozos pequeños en poco aceite de oliva hasta que queden doradas y blandas. Retiramos el aceite sobrante y añadimos la sal y la lata de tomate frito. También puedes probar a realizar tu mismo el Tomate Frito. Removemos y dejamos a fuego lento 10 minutos más y ya está listo para servir en Tosta o como acompañante de prácticamente cualquier plato. También puedes freir unas patatas en dados y añadirlas al pisto ya cocinado.