Muslos de Pavo en Salsa de Cava

De Cookel

Muslos de Pavo en Salsa de Cava
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Autor	Jlbriones
Pais origen	España
Tiempo elaboración	45 min
Dificultad	Media
Coste de la receta	Bajo
Ingredientes
Número de personas	4
Ingredientes:	4 Muslos de Pavo 1/2 botella de Cava Brut 50 gr de Orejones 50 gr de Ciruelas pasas 25 gr de Avellanas 25 gr de Nueces 125 ml de Nata líquida para cocinar 4 Patata 1/2 Cebolla pequeña Aceite de Oliva Sal al gusto

Una recetilla Catalana que sorprende por su esquisita Salsa y que hará que tus hijos se aficionen al Pavo

Preparación

Se fríen los muslos en aceite de Oliva caliente hasta dorarlos y se reservan en una cazuela. A continuación se fríen la cebolla, los orejones, las ciruelas, las nueces y avellanas y cuando todo esté dorado se añade la nata. Se espera que todo se mezcle bien y a continuación se añaden los muslos y el Cava hasta cubrirlos. Queda cocerlos. Si los cueces en cazuela mínimo 40 minutos, si lo haces en olla a presión 25 minutos. Se sirve acompañado de la salsa y las patatas fritas en tacos bien caliente.