Ensalada Cesar

De Cookel

Ensalada Cesar
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Autor
Pais origen	Italia
Tiempo elaboración	15 min
Dificultad	Baja
Coste de la receta	Bajo
Ingredientes
Número de personas	4
Ingredientes:	1/2 Lechuga Iceberg 2 Pechugas de Pollo 1/2 Sobre de Croutons o Pan Tostado Queso Parmesano en polvo Salsa

Una ensalada para compartir, con personalidad, capaz de gustarles a los que no les gusta la ensalada incluso.

Preparación

Es una de mis ensaladas preferidas. Empezamos llenando el bol de ensalada con la lechuga Iceberg cortada en trozos generosos. Pudes elegir otra variedad de lechuga pero la Iceberg por ser tan crujiente le va al pelo. Las pechugas de pollo fileteadas las pasamos solo por pan rallado y las freímos con muy poco aceite. Una vez templadas las cortamos en Tiras y las añadimos a la ensalada. Añadimos ahora los croutons, que pueden ser naturales o al ajo y espolvoreamos el queso parmesano en polvo por encima. Nos queda la salsa, que añadiremos solo antes de servir y te la dejamos a elegir, le pudes añadir la Salsa de Mostaza y Miel o también le va muy bién la Salsa de roquefort.