Dulce de membrillo

De Cookel

Dulce de membrillo
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Autor	Jlbriones
Pais origen	España
Tiempo elaboración	1,5 horas
Dificultad	Baja
Coste de la receta	Bajo
Ingredientes
Número de personas	Para obtener 1 Kg de dulce membrillo
Ingredientes:	4 Membrillos grandes Mismo peso de los membrillos en Azucar

Fuente de energía natural y conserva de frutas que puedes usar para multitud de platos

Preparación

Lava los membrillos y sin pelarlos cuécelos en la Olla a presión durante 8 minutos. Ya cocidos elimina el agua y la parte central de la semilla del membrillo. Pasalo todo por el pasapures y la masa obtenida ponla a cocer nuevamente con el Azucar. Recuerda que debes poner el mismo peso en azucar que el peso original de los membrillos. Remueve constantemente para evitar que se pegue y dejalo cocer como mínimo 1 hora. Cuanto más lo cuezas más duro te quedará. Cuando decidas que está listo metelo en un recipiente que te permita después cortarlo y dejalo en la nevera.